健哥这个人，有时候比较贪心。
比如赚钱的时候 ，总想再多赚一些 。
再比如吃水果的时候，什么都想尝一尝。
但是眼睛比胃口大，买多了吃不完 ，买少了吃得不痛快。
于是健哥注意到了水果捞生意 。
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什么是水果捞
水果捞其实就是把各种各样的水果切成小块，配着酸奶拌在一起吃的食物。
那你可能要问健哥了，同样都是为了满足吃水果的欲望 ，为什么说水果捞不说水果拼盘?
当然是因为，水果捞赚的比较多。
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水果捞生意有多赚钱
健哥今天专门买了一份350g的小份水果捞仔细核算成本(价格以淘宝水果价格为参考)
这份水果捞当中包含13块木瓜，10片香蕉 ，4块红心火龙果，3块白心火龙果，1块芒果，10粒葡萄干 。
参照市面上的水果价格，水果成本也就3.5元左右。
最后再加上淋在水果捞里的酸奶，在淘宝上购买酸奶粉，18元1000克的酸奶粉可以制作近20杯酸奶 ，平均下来每份水果捞的酸奶成本在1元钱左右。
加上餐具餐盒成本，淘宝上350ml的餐盒餐具价格在44元100套 ，每套价格不到0.5元 。
按照美团20%的外卖抽成比例计算，需要支付3.4元给平台。
刚开始经营的时候，健哥建议只做外卖生意 ，这样可以节省人工和房租店面成本，在家里自己就能完成。
也就是说，这份水果捞的成本满打满算不会超过8.5元 ，而这份水果捞的售价是17元。
这样算下来一份17元的水果捞，商家可以获得8.5元的利润，利润率高达100%。
当然，水果捞生意值得健哥专门来介绍绝不仅仅因为它赚钱。
还因为投入小，经营灵活，市场广阔。
“投入小”说的是水果捞生意只需要每天投入几百元的成本购买水果原料 。
“经营灵活”说的是可以随时决定每天是开张还是休息，如果开张 ，就提前准备好水果，如果想休息，就不要花钱购买水果就行 ，选择休息也不会有任何损失。
“市场广阔“说的是当下社会，像健哥这样想要一次吃到好多水果的的人越来越多了。
以健哥购买的这家水果捞为例，但在美团平台这个月的销售量就达到877份 ，平均每天卖出50份左右 。
也就是说，这个月才过了18天，这家店的老板凭借水果捞 ，就已经至少赚到了7454.5元，平均每天能有414元的收入，月收入能达到一万二以上。
实际上，随着人们生活水平的提高，对于健康饮食的重视程度不断提高。
长久以来“一天一苹果，医生远离我“的俗语更是把吃水果成为变成了健康的代名词 。
于是，对于水果的需求自然越来越多。
偏偏水果好吃 ，样样都难以割舍，于是水果捞的市场也日益发展起来。
说到这里，健哥为什么认为水果捞是个好项目就不难理解了吧!
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水果捞赚钱小技巧
但是 ，
好项目≠人人都赚钱
水果捞是个好项目，但卖不出去，亏了钱的商家也不少 。
那么问题就来了：为什么市场广阔却卖不出去?怎样才能把我的水果捞卖出去?
水果捞卖不出去其实是因为水果捞市场的同质化情况严重 ，每家水果捞看起来吃起来都差不多，没有特点当然很难抓住顾客的眼球，让顾客注意到你。
也就是说 ，想要把水果捞卖出去的重点是“与众不同“。
健哥总结了几个能够让水果捞变得与众不同的好方法：
1、别人用白酸奶，你用“黑酸奶“
“黑酸奶“又叫 ”水泥酸奶“，其实“黑酸奶”就是添加了黑芝麻等原料的五谷酸奶，同样可以直接在淘宝买到酸奶粉，相比于普通酸奶不仅”外貌“新奇，而且营养价值也会更高。
黑酸奶新奇独特，自然能抓得住顾客的眼球 ，引发顾客好奇心，水果捞就卖出去了。
2 、别人的水果随便切切，你的水果“精心雕刻“
打开外卖平台搜索水果捞 ，你会发现大多数水果捞里的水果切的乱七八糟又平平无奇。
于是，这个时候，如果你的水果捞里的水果都有好看的形状 ，切成“爱心 ”水果捞、“球形“水果捞、”花花“水果捞……好看好吃，仪式感拉满，顾客自然更愿意买单。
各种形状的水果模具都可以直接在淘宝买到 ，多几块钱的成本，中间的销量就会千差万别 。
3 、别人通过果种分类，你通过颜色分类。
绝大多数水果捞其实都是毫无章法的水果搭配，美名其曰“彩虹水果捞“。
其实从小在“美“的熏陶下长大的年轻人，早就不满足于颜色鲜艳且丰富了 。
无数时尚博主告诉我们，时尚的真谛在于颜色搭配和谐统一，在于“同色系“。
比如 ，可以推出黄色系水果捞，搭配香蕉、芒果、哈密瓜 、木瓜等水果;红色系水果捞可以搭配西瓜、火龙果等;绿色系水果捞可以搭配猕猴桃、牛油果 、水果黄瓜等;黑色系水果捞可以搭配蓝莓、桑葚等等。
尝试以后你就会发现，水果捞一下变得“高级“起来 ，连同”身价“都会一起水涨船高 。
当然，水果捞的推广营销也必不可少。
除了美团等平台的线上推广等较为常规的营销推广方式外，关于水果捞的推广营销健哥还有一个轻易不说的秘密武器——高校推广。
相对于转换率有限的营销推广方式 ，水果捞在大学校园里进行的精准营销方式显得尤其有效 。
只需要通过传单、卡片、组织各种优惠活动等方式加上学生们的微信，每天积极在朋友圈推广自己的水果捞，订单自然会源源不断。
学生们通过微信平台转账购买 ，还可以省去外卖平台的抽成成本，赚得更多。
即使只专注于做大学生的水果捞生意，都足够让你赚的盆满钵满。
事实上，做生意想要成功非常重要的元素之一，就是突出创新创意、避免同质化竞争。
无论是水果捞还是其他的生意，“与众不同“都是 ”脱颖而出“的重要法宝。
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