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那自助快餐店如何裂变，如何提升营业额？
你们现在是怎么经营的?
现在每天的营业额➕外卖是一万左右，目标是两万
直营店
自助称重
有会员充值制度
自助快餐有30个菜左右，荤素同价，中午12点到1点，多半是写字楼的和小区，大概五六百人，晚餐6点7附点近一小学家长带学生有几十个，8点半打烊
美团饿了么，外卖每天一百来单，同行外卖有三百多单
五天前都是点菜模式，一个菜一个价，安份计算，每天的营业额➕外卖在两万左右，自助模式才开始，营业额掉了一半
如何裂变，是个难题
节后又一家自助快餐店开业，他们在价格上比我们少1毛，我们要如何应对呢？
四个建议：
1.做出一个儿童营养套餐，和职场能量套餐，价格稍微贵一点，只做推荐，不强求。其他还按原来的。
2.设计一个裂变折扣卡，每个来吃饭的人，或者点外卖的直接送5张，这5张写上他的名字，5张全部收回来之后，送他一个娃娃（批发市场5块钱一个，市场价看起来15左右）。
3.每张折扣卡打印上你的微信二维码，扫码添加发最高88元微信红包，承诺100%有红包，他们加上之后发1.88，2.88都可以。
4.建立闲置物品交流群，提高活跃度，增加客户粘性，不定期发你的店铺宣传。
还有个思路：
其实可以去写字楼，然后找一些办公的地方，给他们一点优惠，你会把外卖送上楼，之后他们就会在群里点餐。
我们公司一个群，四十多个人，那个老板每天都可以接到很多单子，一天至少有三四百。
而且你可以如法炮制，打通了一个公司，其它的也可以直接建群，然后进行点餐，只要你不弄混了，菜的味道也还可以，价格也亲民，基本上很多人都会继续点的。
直接在群里点餐，群里发红包，收红包。
那个老板，确实搞了不少钱，我基本上就是在一家店里点的，因为方便。
在写字楼上班的，很多人中午不愿意下楼去吃饭的。
不是生意难做了，是以前的思维跟不上发展了。快速转变思维，获得精准客户，可以加入偏门圈学习更多赚钱方法。
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