做项目就是这样，刚开始磕磕绊绊，到后面游刃有余，闭着眼睛磕着瓜子，也把活干的漂亮。
比如那个肠粉老板，每天日复一日，做好肠粉。我问老板这个技术当时怎么学的。他说是一个老乡在做，他就花了几百红包意思下，老乡手把手教的，虽然看起来简单，但是细节还是有一些的。
现在没有口罩影响，线下餐饮店和地摊小吃也恢复活力，我相信越来越多的人，会想学个小吃技术，开店或者摆摊赚钱。那么咱们去卖小吃相关的配方和技术，也是一个红利。
比如这个抖音博主，只发小吃技术和配方的图文笔记，18多万粉，一个视频一般就有几百赞，虽然不多，但这可是小众领域，背后的观众都是想学小吃技术创业的人，舍得花钱，购买意向强烈。
他发的视频有个2个关键点。
一是他是打印之后，拍照然后发的。因为打印出来的技术配方，跟电脑做的图，给人的感觉是完全不一样的，这种纸质的资料，让人觉得更值钱，更有秘籍的感觉，也舍得花钱。
二是他在资料上盖了章，也标了类似“绝密配方”“内部资料”“禁止外传”的字样，给人的感觉很像那么回事，会让你觉得这质量真的很绝密。
其实绝密个屁，淘宝/拼多多几块钱就可以搞到几百G的小吃技术资料。
我们买下来，然后闲鱼几百块淘个二手打印机，把里面的文档打印出来，盖点章，一天打印10份，拍成图片，然后发到抖音和小红书，坚持半个月就有人咨询找你买资料。
一份资料卖个几十一百多，还是很多人买的，还别说，卖便宜了，人家还觉得你这技术做出来的不好吃。
等自己抖音过1000粉了，可以在简介里挂上微信ID，或者主页放上群聊，让粉丝进群，自己小号发微信即可。
持续干3个月，一个月过万还是很可能的，至少不需要自己去摆摊去学技术，风吹日晒的，早起晚归的。
但是把小吃做好，真的很赚钱的，18年我去成都玩，民宿下面有条小吃街，我在一个摊位买了份烤冷面，10块钱一份，旁边很多人在等，在我等的这七八分钟里，大概卖出了5份，也就50块钱。
试想一下，一小时大概四五百的流水，利润也少说三百了。一天干上3个小时，月入3万。（当然这是生意旺的摊位）
说实话，如果不是讨厌重复的工作，我也去干小吃了，当然我意不在靠小吃赚钱，当我靠小吃摊一天赚个两三百时，我做个抖音号，教小吃技术做培训，线下教学一个学生收3000，一个月30个也是小10万。
比起知识付费卖课，小吃培训那可是隐藏的暴利行业，受众面广，课单价高，而且教完了售后纠纷也少，毕竟咱就是教你小吃技术，这个技术你也学会了，至于你回去卖多少，生意好不好，也不是咱能决定的。
所以小吃培训才是真正的暴利的知识付费，不说了，大晚上又饿了。
