想象一下只需轻点手机，不仅能享受美食，还有机会每天赚取1000元以上，而且这是任何新手都能快速上手的项目。在众多打假项目中，外卖打假可能是最简单的一种。让我们先看看一些成功操作这个项目的大神的收益成果吧！
看到这些收益，你是否也心动了呢？只要你了解相关的法律法规，就能利用商家的违法行为来获得利益。
打假项目的核心就是纠正商家的违法行为。项目原理：在外卖平台上寻找违规销售的商家，购买他们的产品，然后向平台和当地监管部门投诉。接下来只需等待商家来找你和解，你可以接受赔偿并撤回投诉。
项目教程以凉菜为例：为了确保食品安全，餐饮经营者如果想要销售凉菜，必须向市场监管局和食药局申请审核，并在营业执照上明确“冷食类食品制售”的业务范围。否则就属于超范围经营会受到法律制裁。比如，拍黄瓜、凉拌皮蛋等都属于凉菜。
但很多商家的食品经营许可证上，并没有“冷食类视频制售”的许可。（你可以亲自验证，大多数小饭店和餐厅的证书都很普通，不包括冷食品类。）所以只要发现商家在售卖凉菜就意味着他们在违法经营。你可以直接向平台投诉，根据《食品经营许可管理办法》和《食品安全法》，商家可能会被罚款1000元。
如果商家不处理就向12315投诉，让事情闹大。商家轻则罚款，重则可能被迫停业整改。因此商家通常会选择与你和解，赔偿金额1000元也行，难缠的给500元也行。
虽然这是一种赚钱的方法，但我必须提醒大家，维权应当建立在保护自己合法权益的基础上。
如果以敲诈勒索为目的，那么这种行为是违法的，我们应当坚决避免。
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