现在许多小伙伴们都不想每天过着上班的生活，但是创业需要的资金太多，尤其是对于女性来说结婚生子之后，家庭占了生活的一部分中心，所以做生意是最好的选择，那么有什么项目是适合二三线城市创业开店的吗？
1火锅店真的赚钱吗？
2020年全国火锅行业收入将超过万亿元，而且火锅品类近三年仍有持续攀升趋势。
其中大众市场份额最大，但是中高端市场增速最快。从地域维度来看，一线城市市场增速较快，其他城市消费潜力有望在未来五年被激发。
一、火锅是餐饮行业最大细分品类
在中餐市场里，中式餐饮约占80.5%份额。其中火锅占比在13.7%;火锅是最大细分品类，市场规模稳定增长，增速超其他品类及行业平均增速。
二、火锅外卖业务有望成为新的增长点
据中国饭店协会数据，2018年在火锅行业营收结构中，火锅外卖占据行业5.7%市场份额。
同时，从2018年火锅关键模块营业额增长情况来看，火锅外卖业务的增长速度远高于其他模块，有望成为新的业务增长点。
四、火锅行业玩家众多，行业竞争激烈
我国火锅市场格局高度分散，玩家众多，2017年CR5仅为5.5%，2018年为7.3%，以夫妻店为代表的单体门店占75%比例，且不断有新玩家进入，行业竞争激烈。这种情况短期内难以改变， 原因在于火锅的高利润率和低壁垒，吸引了众多市场参与者。
五、爱吃火锅的人都有什么特点？
1、90后成为主流消费人群
根据消费者调研数据，90后消费者（21-30岁）已成为火锅主流消费人群，占整体消费者数量53.1% 。
其中，63.6%消费者每月可支配收入集中于3000-10000元，一二线城市消费者成为火锅消费主力军。
2、火锅是外出就餐的常见选择
随着消费升级和可支配收入提高，外出就餐成为人们的常见选择，过半数消费者每月外出就餐花费500-1500元。
火锅是人们外出就餐的常见选择， 过半消费者外出就餐次数中有10%-30%选择火锅，且以70-130元中高档火锅居多。
3、火锅有季节和社交属性
火锅消费具有明显季节属性，消费者在秋冬季节对火锅更加青睐，聚餐、馋嘴、天冷是吃火锅的主要原因。而且火锅也具有较强的社交属性，消费者通常3-6人用餐，人群兼容朋友、家人、同事等，是聚餐约会的重要选择之一。
4、25.7%的人群为典型川渝火锅消费者
火锅消费者对麻辣易上瘾的川渝火锅口味最为青睐，在问卷受访者中有约25.7%为典型川渝火锅消费者；牛羊肉大类内含细分品类多样，在全国范围内整体接受程度较高；毛肚是最受消费者喜爱的火锅头道招牌菜。
5、消费者注重菜品
菜品质量是火锅消费者为关注的因素，其次为价格、 环境、服务、口碑及其他。
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